Rántottából világrekord

Hírek Dombi Margit
A világ legnagyobb tojásrántottáját akarja feltálalni a nagyérdeműnek a szárnyas biznisz egyik legnagyobb hazai képviselője pénteken Debrecen. A Tranzit Csoport szakácsai és kuktái a rekordmennyiségű ételhez 75 ezer tojás kívánnak felhasználni. A tervezett sütési idő négy óra.

A cég mar tavaly is nagyban gondolkodott, amikor is a világ legnagyobb rántott szeletével vendégekre meg a Zamat Fesztivál résztvevőit. Már akkor elhatározták, hogy idén megint nagyot dobnak, de egy más kategóriában. Most rántotta kategóriában indulnak, és 60 ezer tojásból sütött, 3,2 tonnás világrekordot készülnek megdönteni.

A „CSIBÉM csapat” 75 ezer tojásból szándékozik egy több mint 3,5 tonnás rántottát készíteni, majd szétosztani a „Debrecen reggelije” projekt keretében. A világrekord kísérlethez természetesen speciális eszközök kellenek. A három méter széles és 22 méter hosszú speciális sütőberendezés már el is készült, ebben az előzetes számítások szerint a75 ezer tojásos rántotta négy óra leforgása alatt elkészíthető. A tojásokat az élelmiszer-biztonsági jogszabályoknak megfelelően a rekordkísérlet hajnalán törik fel egy olyan hűtött térben. Ezzel nemcsak a higiéniai követelményeknek felelnek meg maximálisan, de az étel alapanyag minőségének megőrzése is garantált. További kihívás viszont a tojások megfelelő maghőre történő kezelése, illetve a megfelelő maghőn tartása. Erre a feladatra speciálisan e célra készült sütőberendezés az előzetes próbák alapján alkalmas lesz.

A rekordkísérletre Debrecen főterén, a Kossuth téren, a Nagytemplom árnyékában kerül sor június 21-én, pénteken, reggel 6 és délelőtt 10 óra között. A Rádió1 Balázsék Show a helyszínre kitelepülve, élőben közvetíti a történéseket. A 75 ezer tojásból mintegy 30-35 ezer adag rántotta készül, amit szétosztanak a jelenlévők között. A szervezők azonban nem állnak meg a kulináris élvezeteknél, a Kossuth téren (az utolsó tanítási napon) színes programok, igazi hamisítatlan majális-hangulat várja majd az érdeklődő kicsiket és nagyokat. A helyszínen mintegy száz ember dolgozik azon, hogy a világcsúcs-kísérlet sikeres és nemzetközileg is hitelesíthető legyen.

Borítókép: illusztráció/Fotó: Tranzit

Ezek is érdekelhetnek

További híreink