Megint téma a libamáj
A libamáj luxuscikk, de egy percig se gondoljuk, hogy a szárnyasok túletetése modern kori „találmány”, mert már az ókori Egyiptomban is ismerték ennek gasztronómiai előnyeit. Ez ma sincs másképp, ám időről időre fellángol a vita az állatvédők, a tenyésztők és a fogyasztók között. Legutóbb New Yorkban hoztak tiltó rendeletet, de pont ellenkező hatást értek el vele.
